¿Que es el colageno?

El colágeno es la proteína más abundante en su cuerpo y representa aproximadamente un tercio de su composición proteica. Es uno de los principales bloques de construcción de huesos, piel, músculos, tendones y ligamentos. El colágeno también se encuentra en muchas otras partes del cuerpo, incluidos los vasos sanguíneos, las córneas y los dientes.

Puede pensar en él como el «pegamento» que mantiene todas estas cosas juntas. De hecho, la palabra proviene de la palabra griega «kólla», que significa pegamento.

¿Qué hace en tu cuerpo?

Hay al menos 16 tipos de colágeno. Los cuatro tipos principales son los tipos I, II, III y IV. Aquí hay una mirada más cercana a los cuatro tipos principales de colágeno y sus funciones en su cuerpo:

  • Tipo I. Este tipo representa el 90% del colágeno de su cuerpo y está hecho de fibras densamente empaquetadas. Proporciona estructura a la piel, huesos, tendones, cartílago fibroso, tejido conectivo y dientes.
  • Tipo II. Este tipo está hecho de fibras más sueltas y se encuentra en el cartílago elástico, que amortigua las articulaciones.
  • Tipo III. Este tipo apoya la estructura de músculos, órganos y arterias.
  • Tipo IV. Este tipo ayuda con la filtración y se encuentra en las capas de la piel.

A medida que envejece, su cuerpo produce menos colágeno y de menor calidad.

Uno de los signos visibles de esto es su piel, que se vuelve menos firme y flexible. El cartílago también se debilita con la edad.

Nutrientes que aumentan la producción de colágeno.

Todo el colágeno comienza como procolágeno. Su cuerpo produce procolágeno combinando dos aminoácidos: glicina y prolina. Este proceso utiliza vitamina C. Es posible que pueda ayudar a su cuerpo a producir esta importante proteína asegurándose de obtener muchos de los siguientes nutrientes:

  • Vitamina C. Se encuentran grandes cantidades en frutas cítricas, pimientos y fresas.
  • Proline. Se encuentran grandes cantidades en las claras de huevo, el germen de trigo, los productos lácteos, el repollo, los espárragos y los hongos
  • Glicina. Se encuentran grandes cantidades en la piel de cerdo, piel de pollo y gelatina, pero la glicina también se encuentra en varios alimentos que contienen proteínas.
  • Cobre. Se encuentran grandes cantidades en las vísceras, semillas de sésamo, cacao en polvo, anacardos y lentejas.

Además, su cuerpo necesita proteínas de alta calidad que contengan los aminoácidos necesarios para producir nuevas proteínas. La carne , las aves, los mariscos, los lácteos, las legumbres y el tofu son excelentes fuentes de aminoácidos

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Cosas que dañan el colágeno

Quizás sea aún más importante evitar los siguientes comportamientos que destruyen el colágeno:

  • Consumir demasiada azúcar y carbohidratos refinados. El azúcar interfiere con la capacidad del colágeno para repararse a sí mismo. Minimice su consumo de azúcar agregada y carbohidratos refinados.
  • Recibiendo demasiada luz solar. La radiación ultravioleta puede reducir la producción de colágeno. Evite la exposición excesiva al sol.
  • De fumar. Fumar reduce la producción de colágeno. Esto puede perjudicar la cicatrización de heridas y provocar arrugas.

Algunos trastornos autoinmunitarios, como el lupus, también pueden dañar el colágeno.

Beneficios de los suplementos de colágeno

Hay dos tipos de suplementos que están ganando popularidad: colágeno hidrolizado (hidrolizado de colágeno) y gelatina. La gelatina se crea cuando se cocina el colágeno. Estos ya han descompuesto la proteína grande en péptidos más pequeños, que se absorben más fácilmente en el cuerpo.

No hay muchos estudios sobre los suplementos de colágeno, pero los que existen son prometedores en cuanto a beneficios en las siguientes áreas:

  • Masa muscular. Un estudio de 2019 en hombres con actividad recreativa mostró que una combinación de suplementos de péptidos de colágeno y entrenamiento de fuerza aumentaba la masa muscular y la fuerza más que un placebo.
  • Artritis. Un estudio en animales de 2017 analizó los efectos de administrar suplementos de colágeno a ratones con osteoartritis postraumática. Los resultados indicaron que la suplementación puede desempeñar un papel protector en el desarrollo y la progresión de la enfermedad
  • Elasticidad de la piel. Las mujeres que tomaron un suplemento mostraron mejoras en la apariencia y elasticidad de la piel en un estudio de 2019. El colágeno también se usa en tratamientos tópicos para mejorar la apariencia de la piel al minimizar las líneas y arrugas.

Algunos profesionales de la medicina alternativa también abogan por el uso de suplementos de colágeno para tratar el síndrome del intestino permeable .